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SOLOMILLO DE PAVO CON ENSALADA DE PATATAS

Ahora que empieza el buen tiempo solo apetecen cosas fresquitas y sanas así que hoy vamos a preparar una ensalada de patatas con un solomillo de pavo a la plancha y unos tomates.
Y lo vamos a presentar en una teja queda super original en el vídeo os enseño el paso a paso y la presentación espero que os guste 




INGREDIENTES

Solomillo de pavoPatatasajoperejilaceite de olivaSalTomatesMayonesa
PREPARACIÓN

Lo primero que haremos sera hervir las patatas con piel hasta que estén tiernas las pelaremos y troceamos a daditos.Para la salsa pondremos en el vaso de la batidora ajos perejil sal y aceite de oliva y trituramos .Ponemos las patatas en un bol y le ponemos mayonesa al gusto y removemos bien añadimos un poco de salsa y removemos .Troceamos el tomate en rodajas y le ponemos un poco de salsa .Y para la carne tan sencillo con trocearla y hacerla a la plancha .Y listo para servir es una combinación muy rica .




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BUEN PROVECHO

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SALSA DE YOGURT Y SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

Preparar unas salsas que combinen con ensaladas carnes o pasta es muy sencillo, en casa preparamos estas dos muy a menudo y combinan muy bien.
Y si encima son tan sencillas no hay excusa para no hacerlas.



INGREDIENTES
PARA LA SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

Aceite de olivaMielMostazaSalVinagrePimienta
PREPARACIÓN

Esta es muy sencilla simplemente pondremos todos los ingredientes en un bol y mezclaremos bien.   


INGREDIENTES
PARA LA SALSA DE YOGURT

Limón Aceite de olivaPimientaSal1 yogurt naturalAjo
PREPARACIÓN Ponemos en el mortero los ajos y machacamos bien con un poquito de pimienta y sal y mezclamos el resto de ingredientes .
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BUEN PROVECHO

CANELONES DE CREPS CASEROS

Preparar unos canelones lleva su tiempo y hoy los vamos a preparar de una manera diferente la masa que vamos a utilizar van a ser creps y no vamos a usar bechamel, haremos una rica salsa de tomate con un toque de nata . Es una manera diferente de hacerlos y el relleno también y quedan super ricos 



INGREDIENTES PARA LOS CREPS
2 huevos 250 ml de leche 200 gr de harina 1 pizca de sal Mantequilla
PARA EL RELLENO
Arroz hervido  Espinacas hervidas Carne picada  Sal Comino Pimienta blanca  Aceite de oliva Nata para cocinar o crema de leche
PARA LA SALSA DE TOMATE Tomate triturado 1 cebolla Sal Una pizca de azúcar
PREPARACIÓN Lo primero que haremos sera preparar la masa de creps para hacer los canelones en el vaso de la batidora ponemos la leche la pizca de sal los huevos y la harina y batimos bien .Preparamos una sarten con una pizca de mantequilla y vamos poniendo masa dejaremos durante unos minutos damos la vuelta y retiramos.Para preparar el relleno hemos hervido arroz blanco con una pizca de sal y ajo lo dejar…

BIZCOCHO DE AVENA ARÁNDANOS Y YOGUR DE SOJA

Un bizcocho es la merienda perfecta y si encima combinamos avena yogurt de soja arándanos y harina integral me encanta la combinación es un sabor diferente pero si os gusta la avena este es perfecto 







INGREDIENTES

220 gr de harina integral100 gr de copos de avena1 clara de huevo1 huevo entero2 cucharadas de aceite de oliva200 gr de yogurt natural de soja90 gr de azúcar moreno1/2 taza de arándanos deshidratados1/2 cucharadita de sal1 cucharadita y media de levadura150 ml de zumo de naranja naturalPREPARACIÓN Ponemos en un bol la calara de huevo y batimos seguidamente añadimos el huevo entero y seguimos batiendo.Añadimos el aceite a la mezcla anterior y removemos bien ponemos el azúcar moreno.A la mezcla anterior añadimos la avena y los arándanos junto con la sal la levadura y la harina integral y mezclamos bien .Y por ultimo añadimos el zumo de naranja.Preparamos un molde con ,mantequilla y harina espolvoreada para que no se nos pegueAñadimos la mezcla y precalentamos el horno a 180 grado …

GALLETAS DE OBLEAS Y DULCE DE LECHE

Hoy preparamos unas galletas que quedan deliciosas simplemente con tres ingredientes sin horno y son una delicia cuando las probéis no podréis parar de comerlas os dejo el paso a paso en vídeo por si queréis pasar a verlo.


INGREDIENTES


Galletas tipo barquillo 24 Dulce de lecheCoco ralladoPREPARACIÓN Vamos poniendo capas de galletas y capa de dulce de leche hasta tener 6 galletas .Las partiremos por la mitad y untaremos los bordes con dulce de leche.Y las iremos pasando por coco rallado por todos los bordes las meteremos en la nevera y listas para comer están deliciosas.


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DULCE DE LECHE





CEBOLLAS ENCURTIDAS EN VINAGRE

Algo tan sencillo como encurtir unas cebollas y lo ricas que quedan esta vez e preparado un bote con unos ajos pimienta y laurel y la verdad es que quedan muy ricas si os gustan los encurtidos, también os dejo el vídeo con el paso a paso .



INGREDIENTES


CebollasVinagre de vino tinto2 dientes de ajoHojas de laurel1 cucharadita de granos de pimientaUna pizca de salPREPARACIÓN Pelamos las cebollas y le hacemos un corte en cruz.Las vamos metiendo en el bote junto con los ajos pelados el laurel la pimienta en grano y la pizca de sal.Y llenamos el bote con el vinagre .Tapamos y dejaremos varias semanas que reposen 


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BUEN PROVECHO





TOSTAS DE MARISCO Y AGUACATE

Ahora que ya viene el buen tiempo apetece hacer cosas rápidas pero que estén ricas y estas tostas con aguacate están deliciosas y con los ingredientes que vamos a  ponerle a la ensalada quedan muy ricas también tenéis el vídeo con el paso a paso en  mi canal de youtube .




INGREDIENTES


Tostadas de panAguacateCebolla sal y aceite de oliva PARA LA ENSALADA 

Tomate cherry1 cebolla moradaMejillonesMaízMachasGambas pequeñas cocidasArándanosPimientos picantes jalapeñosSal aceite de oliva Vinagre
PREPARACIÓN

Tostaremos el pan en el horno hasta que este crujiente, pelamos y chafamos el aguacate y le picaremos la cebolla y mezclamos bien añadimos sal aceite de oliva y limón.En un bol ponemos las gambitas los mejillones el maíz y las machas . Troceamos la cebolla morada bien fina en tiras y la añadimos, le pondremos unos trocitos al gusto de los chiles picantes un puñado de arándanos y unos tomates  partidos por la mitad.Aliñamos con sal aceite de oliva y vinagre .Y montaremos las tosta con el agua…